Весь прайс-лист

Тонкие слайсы вырезки с трюфельно-бальзамическим соусом, кедровыми орешками , помидорами черри и чипсами из сыра пармезан

Слабосоленый лосось, масляная рыба, тунец в зелени в заправке на основе оливкого масла и лимона

тонкие слайсы лосося с легким пюре из маракуйи , икрой летучей рыбы и рукколой

Сыр Пармезан, Бри, Моцарелла, Дор блю, украшается свежей клубникой и фундуком. Подается с шариком мороженного

микс из мелко нарезанной говядины, оливок и лука порея, в смеси с соусом тобаско и бальзамиком ,с картофельным паем и перепелиным яйцом

Подается с чиабатой

По мнению Императора Александра III лучшее, что можно придумать под закуску

Подается с чиабаттой

С моцареллой и вялеными томатами,с лососем и сливочным сыром,с прошуто и рукколой

Итальянская ветчина в сочетании со свежей клубникой, сегментами апельсина, и медовой заправкой. Подается на подушке из микс салата.

Обжаренная куриная грудка, листья салата, чипсы из чиабатты, соус "Цезарь”, сыр 'Пармезан", помидоры черри.

Теплый салат с говяжьей вырезкой, листья салата, морковь, дайкон, трюфельно-бальзамическая заправка.

Битые огурцы в маринаде от шеф повара ,вареные креветки с добавлением чеснока и перца чилли

Креветки, листья салата, чипсы из чиабатты, соус Цезарь, сыр Пармезан, помидоры черри.

Сладкий болгарский перец, томаты, огурцы, сыр, оливки, каперсы, заправка (оливковое масло, сок лимона, зерновая горчица).

Слабосоленый лосось, листья салата, чипсы из чиабатты, соус "Цезарь", сыр Пармезан, помидоры черри.

Раковые шейки, микс салат, мелко нарезанные морковь, огурец, картофель. Заправлен американским соусом Ранч.

Сфера из сыра "Моцарелла", внутри сыр "Страчателла" со сливками. Нежное сочетание сладких, томатов с рукколой и свежими ягодами. Официант готовит блюдо при Вас.

Обжаренная утиная грудка с миксом салата, кусочками грейпфрута и апельсина, под соусом от «Шефа»

Обжаренные креветки с салатом руккола , бальзамическим соусом, сыром «Пармезан» и помидорами черри

Сочетание спелый томатовс нежной моцареллой, рукколой с соусом песто и бальзамической заправкой

Обжаренная нежная куриная печень с красным луком,миксом салата, помидорами черри и зелеными припущенными яблоками под медово-горчичным соусом

Мидии запеченые под соусом «Спайс» и обжаренные, кальмары, креветки, на подушке из микс салата с фирменным соусом от шефа

Виноградные улитки по-бургундски, подаются с воздушной чиабаттой.

Запеченные морские гребешки с муссом из брокколи.

Большие мидии, запеченнъе с соусом "Спайс" под шапкой из сыра Пармезан" .

Черноморские мидии в нежном соусе на основе сыров Милюлет, 'Дор Блю', Пармезан.

Классическое сочетание спелой груши и итальянского сыра.

С белым вином и вялеными томатами.

Черноморские мидии в тайском соусе "ТомЯм". Подаются с Чиаббатой

Слоеный пай с мидиями, креветками, кальмарами с сливочно сырном соусе

Брускетта с беконом и грибами,микс салатом,соусом цезарь и яйцом пашот

Хрустящие гренки из французского багета, подаются с соусом Блючиз.

Классическая горячая закуска с оригинальной подачей. С грибным жульеном под хрустящей корочкой

Сыр гауда и моцарелла обжаренные в кляре с рукколой и ягодным соусом

Хрустящие гренки с соусом,с добавление чеснока и зелени

баклажан запеченый со спелыми томатами , нежным сыром моцарелла, зеленью и соусом песто

креветки гигант обжаренные на гриле с соевым соусом на основе чеснока и соусом море

Сочные креветки обжаренные в чесночном масле

Суп из 2х.видов сыра (грюйер, мимолет). В составе креветка и кальмар.

Нежный суп из шампиньонов и картофеля с добавлением сливок

Наваристый суп из лосося и трески ,с добавлением помидоров черри, картофеля, моркови и зелени

Знаметитый суп, придуманный королём Франции Людовиком XV. С сырной корочкой и хрустящим крутоном.

Любимое блюдо Императрицы Екатерины II. Классическая подача с салом, ржаной булочкой и сметаной.

Острый тайский суп на кокосовом молоке, с добавлением шампиньонов и вешенок, а также кальмара и креветок

подается с молодым картофелем и соусом том-ям

Нежная рыба с воздушным картофельным пюре и медовой заправкой.

Кальмар,креветки жаренные и гигант,мидии,рапан с фирменным соусом "Море"

Медальоны из говяжей вырезки с миксом из овощей и соусом «демигласс»

Стейк из мраморной говядины. Подается с зеленым маслом.

Кукурузный цыпленок, приготовленный по технологии сувид, позволяющей сохранить все полезные свойства.

Говяжья вырезка обжаренная в сливочным соусе с грибами, подаетсяс подкопченым картофельным пюре

Биточки из двух видов рыбы с гарниром из дикого риса и овощами

Нежнейшая свиная вырезка в беконе,с картофелем беби и шампиньонами, с соусом аджика

Нежное каре ягненка с молодыми овощами и соусом «Сальса»

Югославская котлета из трех видов мяса с беконом и сыром внутри. Подается с десертным сыром Каймак

Нежнейшее мясо с подкопленым картофельным пюре,украшается ягодами клюквы

Стейк из говяжей вырезки. Подается с гарниром из цукини, шампиньонов, болгарским перцем и соусом «Пепер»

Подается с картофельным пюре и лимоном

Подается с мини картофелем и домашней аджикой.

Утиная грудка с пюре манго и карамелизованными мандаринами

Сливочные фетучини с креветками,брокколи и икрой тобико

Спагетти с беконом и яичным желтком под сыром Пармезан.

Тонкие итальянские "пельмени”. С креветкой и лососем в соусе биск.

Подается с эспумой (пеной) из пармезана.

По классическому итальянскому рецепту.

Кальмар, креветка, мидии, лангустин. Подаётся с эспумой (пеной) из пармезана.

Котлета из сочной курочки с хрустящим айсбергом и маринованным луком. Нежная моцарелла и хрустящий бекон.

Котлета из 100% говядины, сочный айсберг, красный лук, розовые помидоры, соус гриль, сыр моцарелла.

Цукини, баклажан, шампиньон, болгарский перец, кукуруза.

Картофель, морковь и брокколи

Нежный запеченый крем на основе сливок и ванили. Под хрустящей карамельной корочкой скрываются сочные ягоды голубики.

Три слоя шоколадного бисквита, пропитанного солёной карамелью. Подается с ванильным мороженым и ягодным соусом.

Маковый мусс на основе белого шоколада с центром из малинового конфи.

Классический чизкейк с нотками натуральной ванили. Подается с малиновым супом и свежими ягодами.

Шоколадный бисквит, свежие ягоды, мини-меренги, крем маскарпоне. Подается с клубничным гаспачо.

На основе бельгийского шоколада. Подается с макаронс и курдом "маракуйя", сливочным кремом и молекулярным бисквитом.

на выбор: Ваниль, Молочный шоколад, фисташка, горонзолла с грецким орехом, клубника с базиликом. Сорбеты: Облепиха, Лимон, Манго, Черная смородина.

Горячий шоколадный десерт с жидким центром, подается с шариком ванильного мороженого и сахарным облаком.

Десерт названный в честь известной балерины. Безе, нежный сливочный крем, свежие ягоды.